＜ 材料＞
・シーアスパラガス 300グラム
・ネギ1本
・赤唐辛子 1本
・にんにく2片
・生姜 2-3㎝
・ごま油 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
①シーアスパラガス、ネギ、赤唐辛子は洗い、にんにくと生姜は皮を剥きます。
②ネギ、赤唐辛子、ニンニク、生姜をフードプロセッサーで攪拌します。フードプロセッサーが無い場合は、包丁で細かく刻み、混ぜ合わせます。
③フライパンにごま油を入れて強火で加熱し、フライパンが温まったら①を加え、1分ほど炒めます。
④シーアスパラガスを加えて混ぜあわせ、およそ2〜3分間炒めます。
その後、火を止め醤油を回し入れ味付けをしたら完成です。
☆お好みでシーフードなどを一緒に炒めても美味しくお召し上がりいただけます！
