Full recipe
大さじ2のオリーブオイル
½小さな保存レモン。 レモンの果肉と髄をすくい出します。 レモンの皮を細かく刻む
細かく刻んだ2つの大きなシャロット
½赤唐辛子、細かくスライス
大さじ1つのみじん切りパセリ
葉の茎(付け合わせ用に葉を保ちます)
ロゼワインまたは白ワインの小グラス
175グラムリングイネ
80gのサンフィア
100グラムは、大きな破片に鮭、カットを調理しました
½レモンからのジュース
調理方法
- 厚底のノンスティックフライパンまたはフライパンでオリーブオイルを加熱します。 保存されたレモン、エシャロット、唐辛子、パセリの茎と調味料を加え、約5分間、または柔らかく香ばしいまで汗をかきます。 ワインを追加し、1〜2分間煮ます.
- その間、塩水を入れた大きな鍋を沸騰させます。 リングイネを追加し、パックの指示に従ってアルデンテになるまで調理します。 リングイネと一緒にサンフィアを水に投げ込みます。 30秒間調理し、鍋を水切りします。 パスタの水を少し入れます。